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Radicchio-Salat mit frischen Orangen, Nüssen, Cranberries und Orangen-Senf Dressing Juicy Lucy

Radicchio-Salat mit frischen Orangen, Nüssen, Cranberries und Orangen-Senf Dressing Juicy Lucy

Zutaten:

1 kleiner Kopf Radicchio Etwas Blattsalat 1 frische Orange 50 g Gemischte Nüsse (Mandeln, Cashews ...) 50 g Cranberries 6 EL SpiceNerds Juicy Lucy Salatdressing

Zubereitungszeit5 MinutenMenge 2 Personen

Zubereitung

  1. Radicchio und Blattsalat auseinandernehmen, waschen und trocknen.
  2. Den Salat dann in feine Streifen schneiden.
  3. Die Orange mit einem Messer schälen (oben und unten abschneiden, hinstellen und vertikal die Schale entfernen) und in grobe Stücke oder Scheiben schneiden.
  4. Alles vermengen und den veganen Salat mit Nüssen, Cranberries und Juicy Lucy Salatsauce vermengen.