Tropischer Wintersalat mit Orange, Grapefruit, Avocado und Juicy Lucy Orangendressing
Zutaten:
Gemischter Salat (Feldsalat, Rucola und Baby Spinat) 1 Orange 1 Grapefruit 1 Fenchel 1 Avocado 50 g Walnüsse 4 EL Juicy Lucy Salatdressing
10 Minuten
2 Personen
Zubereitung
- Salat waschen und abtropfen lassen.
- Orange und Grapefruit mit einem Messer schälen, die Filets hinausschneiden und klein schneiden.
- Fenchel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Avocado halbieren, den Stein herauslösen und in Würfel aus der Schale lösen.
- Walnüsse etwas klein hacken.
- Alles gemeinsam auf zwei Tellern anrichten und mit Juicy Lucy Salatdressing abschmecken.
Autor: Lisa von avoolisaa