Tropischer Wintersalat mit Orange, Grapefruit, Avocado und Juicy Lucy Orangendressing

Zutaten:

Gemischter Salat (Feldsalat, Rucola und Baby Spinat) 1 Orange 1 Grapefruit 1 Fenchel 1 Avocado 50 g Walnüsse 4 EL Juicy Lucy Salatdressing

10 Minuten 2 Personen

Zubereitung

1. Salat waschen und abtropfen lassen.
2. Orange und Grapefruit mit einem Messer schälen, die Filets hinausschneiden und klein schneiden.
3. Fenchel schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Avocado halbieren, den Stein herauslösen und in Würfel aus der Schale lösen.
5. Walnüsse etwas klein hacken.
6. Alles gemeinsam auf zwei Tellern anrichten und mit Juicy Lucy Salatdressing abschmecken.