Gemüserollen mit gemischtem Gemüse, Feta und Viva Aviv Sauce
Kategorie
Snack
Portionen
10 Rollen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Auf der Suche nach etwas einfachem und schnellem zum Dippen? Look no further! Unsere Gemüserollen sind perfekt für dich.
Sie sind perfekt um übriges Gemüse einen neuen Anstrich zu verleihen. Eingerollt in Strudelteig wird das Gemüse irre knusprig und lecker!
Dann noch den perfekten Dipp für Gemüserollen: Viva Aviv dazu und schon kann's losgehen!
Zutaten
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1 Zucchini
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1 Süßkartoffel
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1 rote Paprika
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2 Karotten
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1 kleine Zwiebel
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2 Frühlingszwiebeln
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80 g Feta
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Strudelteig (z.B. Filo- & Yufkateig)
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Sesam
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4 EL SpiceNerds Viva Aviv Sauce für Gemüse
Zubereitung
Zwiebeln und Frühlingszwiebeln schälen, kleinschneiden und in etwas Olivenöl andünsten.
Karotten und Süßkartoffel schälen und mit Paprika, Zucchini und Feta in feine Stifte schneiden.
Mit Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Salz und Pfeffer würzen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Strudelteigblätter mit dem Gemüse und Feta füllen und einwickeln, dabei erst die Seiten und dann die Längen einklappen.
Mit Olivenöl bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Die Rollen für 25-30 Minuten backen.
Viva Aviv in einem kleinen Schälchen anrichten und Rollen hineindippen.
