Kräuterseitlinge Rezept: Einfacher Salat mit angebratenen Kräuterseitlingen und Juicy Lucy
Kräuterseitlinge Rezept: Einfacher Salat mit angebratenen Kräuterseitlingen und Juicy Lucy
Kategorie
Salat
Portionen
2
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Unsere Lieblingspilze? Auf jeden Fall sind Kräuterseitlinge mit dabei! Kräuterseitlinge sind nicht nur super variabel, sie sind auch einfacher zuzubereiten als viele denken! In unserem Kräuterseitlinge Rezept, haben wir die Kräuterseitlinge einfach mit Schalotten angebraten und gewürzt. Auf frischem Salat mit Gemüse und Blaubeeren ist das Kräuterseitlinge Rezept perfekt. Noch schnell mit unserem Orange-Senf Salatdressing Juicy Lucy toppen und schon hast du ein neues Lieblings-Kräuterseitling-Rezept. Versprochen 😊
Zutaten
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200 g Kräuterseitlinge
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200 g frischer Felsalat
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1 Schalotte
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1 Gurke
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2 Karotten
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Handvoll Blaubeeren
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Etwas Mehl
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1 EL Öl (oder Butter)
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Salz und Pfeffer
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8 EL Juicy Lucy Salatdressing
Zubereitung
Putze die Kräuterseitlinge vorsichtig ab und schneide sie längs ein paar mal durch.
Schneide die Schalotte in Würfel. Erhitze das Öl in einer Pfanne. Schalotte kurz darin anbraten, Kräuterseitlinge hinzugeben, einige Male schwenken, mit Pfeffer und Salz würzen.
Feldsalat gründlich waschen. Karotte schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen und ebenfalls in Stifte schneiden.
Alles in einer Salatschüssel anrichten, Blaubeeren waschen und mit den Kräuterseitlingen über den Salat geben
Juicy Lucy über den Salat schütten und servieren. Das perfekte Kräuterseitling-Rezept.
