Radical Radish · Vegan · Vegetarisch ·

Selbstgemachte Linsenbratlinge mit Feldsalat und Radical Radish Sauce für Gemüse

Name: Selbstgemachte Linsenbratlinge mit Feldsalat und Radical Radish Sauce für Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: 200 g Linsen; 100 g Zwiebeln; 100 g Karotten; 100 g Champignons; 100 g Lauch; 1 EL Olivenöl; 4 EL Mehl; 1 TL Currypulver; Salz und Pfeffer; Kräuter nach Wahl; Öl zum Braten; Feldsalat; Gemüse nach Wahl (Karotten, Tomaten...) für den Salat; 1 Glas SpiceNerds Radical Radish Sauce für Gemüse

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Nutzern

Kategorie

Hauptspeise

Portionen

3-4

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

45 Minuten

Autor

Henriette von henriette.pustekuchen

Es gibt diverse Bratling-Rezepte, aber unser Favorit sind immernoch Linsenbratlinge, vor allem wenn sie mit gebratenem Gemüse verfeinert sind.

Zu den selbstgemachten Linsenbratlinge noch einen schnellen Salat zubereiten, alles mit unserer Rote-Bete-Erdnuss-Sauce Radical Radish abschmecken und vegan genießen!

Musst du probieren.

Image of Selbstgemachte Linsenbratlinge mit Feldsalat und Radical Radish Sauce für Gemüse

Zutaten

200 g Linsen
100 g Zwiebeln
100 g Karotten
100 g Champignons
100 g Lauch
1 EL Olivenöl
4 EL Mehl
1 TL Currypulver
Salz und Pfeffer
Kräuter nach Wahl
Öl zum Braten
Feldsalat
Gemüse nach Wahl (Karotten, Tomaten...) für den Salat
1 Glas SpiceNerds Radical Radish Sauce für Gemüse

Zubereitung

Für die Linsenbratlinge:

Linsen nach Packungsanleitung garen, nicht zu weich kochen.
Gemüse grob würfeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin für ca. 10 Minuten anbraten.
Alle Zutaten in einer starken Küchenmaschine zerkleinern und zu einer Masse verarbeiten lassen.
Ei-große Mengen vom Teig abnehmen und mit den Händen zu Patties formen (sollte die Masse zu matschig sein, mehr Mehl oder Sesam hinzugeben).
Die Patties in etwas Öl ausbraten (ca. 5 Minuten per Seite bei mittlerer Hitze).