Veganes Ofengemüse mit Kartoffeln, Kürbis, Pastinaken und würziger Sauce Moroc'n'Roll
Veganes Ofengemüse mit Kartoffeln, Kürbis, Pastinaken und würziger Sauce Moroc'n'Roll
Kategorie
Hauptspeise
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Ofengemüse schmeckt meistens langweilig und fühlt sich nach Resteessen an? Dann pepps mal mit Moroc'n'Roll auf! Unsere Sauce für Gemüse macht aus jedem Ofengemüse ein irre gutes Gericht!
Egal ob Ofengemüse mit Kartoffeln oder Kürbis Ofengemüse, es wird richtig lecker!
Bei diesem Ofengemüse haben wir uns gleich für Kartoffeln, Kürbis, Pastinaken, Karotten und Blumenkohl entschieden! Yumm.
Probier's mal aus.
Zutaten
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4 mittelgroße Kartoffeln
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1/2 kleiner Kürbis
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1 Pastinake
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3 Karotten
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1/2 Blumenkohl
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1 große rote Zwiebel
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2 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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1 Glas SpiceNerds Moroc'n'Roll Sauce für Gemüse
Zubereitung
Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Kürbis vorsichtig von Kernen befreien und auch in Spalten schneiden.
Pastinake und Karotten schälen und in Streifen schneiden.
Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.
Zwiebeln ebenfalls von Schale befreien und in Spalten schneiden.
Alles gemeinsam mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen (am besten auf Backpapier).
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
Gemüse mit Moroc'n'Roll toppen und genießen :)
