Halloween Paprika Rezept: Gefüllte Paprika mit Reis und Nippon Express Sauce für Gemüse
Zutaten:
3 Paprika 150 g gekochter Reis 1/2 Zucchini 1 Möhre 1 kleine Tomate 50 g geriebener Käse 4 EL SpiceNerds Nippon Express
60 Minuten
2 Personen
Zubereitung
- Da das Rezept gekochten Reis verwendet, kann perfekt übriger Reis vom Vortag verwendet werden. Ansonsten 50 g ungekochten Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- Für die Füllung Zucchini, Möhre und Tomate in Würfel schneiden und gekochten Reis untermischen. Die Füllung mit unserer Nippon Express Sauce würzen.
- Für die schaurigen Paprika den oberen Teil der Paprika abschneiden, das Innere aushöhlen und mit einem scharfen Messer eine Fratze hineinschnitzen.
- Nun die Paprika mit der Füllung auffüllen, mit Käse bestreuen und den Deckel darauf setzen.
- Die Halloween-Paprika in eine Auflaufform stellen und in dem auf 180°C (Ober-Unterhitze) vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten schrumpelig backen.
- Paprikas mit Nippon Express zum Dippen servieren!
Autor: Janka von jankalicious_